Colazione “dolce”:

#1

Pane integrale

Composta di frutta, confettura o marmellata

Latte parzialmente scremato (eventuale aggiunta di caffè per gli adulti)

#2

Porridge di orzo (latte parzialmente scremato + fiocchi di orzo non zuccherati) con frutta fresca e mandorle

#3

Muesli o ficchi d’avena senza zucchero

Yogurt bianco senza zucchero

Frutta fresca o secca

 

Colazione “salata”:

#4

Pane integrale con ricotta, noci e miele

Spremuta/estratto o succo 100%

#5

Pane integrale, olio e pomodoro

Frutta fresca

Yogurt bianco

#6

Uovo sodo/coque

Pane integrale

Bastoncini di carote

Latte parzialmente scremato/bevanda di soia (addizionata di calcio)

 

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Fonti utilizzate: 

• Documento SINU – SISA per la Prima Colazione. Società Italiana di Nutrizione Umana e Società Italiana di Scienze dell’alimentazione. Roma: SINU, SISA 2018.
• Linee guida per una sana alimentazione - CREA 2018
• La Sorveglianza HBSC-Italia 2022 - Health Behaviour in School-aged Children: le abitudini alimentari, lo stato ponderale e l’attività fisica degli adolescenti. A cura di Giacomo Lazzeri, Rita Simi, Silvia Ciardullo, Daniela Pierannunzio, Ilaria Bacigalupo, Silvia Andreozzi, Alessio Vieno, Paola Dalmasso, Paola Nardone. Istituto Superiore di Sanità - 2024, iii, 31 p.
• Okkio alla Salute – risultati 2023 - Istituto Superiore di Sanità

Link utili 

• Istituto Superiore di Sanità – Health Behaviour in School-aged Children (HBSC)
• Promozione della salute Regione Lombardia- Sistemi di sorveglianza (Okkio, HBSC)
• Società Italiana di Nutrizione Umana e Società Italiana di Scienze dell’alimentazione. Documento SINU – SISA per la Prima Colazione. Roma: SINU, SISA 2018

 

Recapiti:

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