Esempi di colazione
Colazione “dolce”:
#1
- Pane integrale
- Composta di frutta, confettura o marmellata
- Latte parzialmente scremato (eventuale aggiunta di caffè per gli adulti)
#2
- Porridge di orzo (latte parzialmente scremato + fiocchi di orzo non zuccherati) con frutta fresca e mandorle
#3
- Muesli o ficchi d’avena senza zucchero
- Yogurt bianco senza zucchero
- Frutta fresca o secca
Colazione “salata”:
#4
- Pane integrale con ricotta, noci e miele
- Spremuta/estratto o succo 100%
#5
- Pane integrale, olio e pomodoro
- Frutta fresca
- Yogurt bianco
#6
- Uovo sodo/coque
- Pane integrale
- Bastoncini di carote
- Latte parzialmente scremato/bevanda di soia (addizionata di calcio)
Fonti utilizzate:
- Documento SINU – SISA per la Prima Colazione. Società Italiana di Nutrizione Umana e Società Italiana di Scienze dell’alimentazione. Roma: SINU, SISA 2018.
- Linee guida per una sana alimentazione - CREA 2018
- La Sorveglianza HBSC-Italia 2022 - Health Behaviour in School-aged Children: le abitudini alimentari, lo stato ponderale e l’attività fisica degli adolescenti. A cura di Giacomo Lazzeri, Rita Simi, Silvia Ciardullo, Daniela Pierannunzio, Ilaria Bacigalupo, Silvia Andreozzi, Alessio Vieno, Paola Dalmasso, Paola Nardone. Istituto Superiore di Sanità - 2024, iii, 31 p.
- Okkio alla Salute – risultati 2023 - Istituto Superiore di Sanità
Link utili (consultabili nelle sezioni links e documenti, a fondo pagina):
- Istituto Superiore di Sanità – Health Behaviour in School-aged Children (HBSC)
- Promozione della salute Regione Lombardia- Sistemi di sorveglianza (Okkio, HBSC)
- Società Italiana di Nutrizione Umana e Società Italiana di Scienze dell’alimentazione. Documento SINU – SISA per la Prima Colazione. Roma: SINU, SISA 2018
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Ultimo aggiornamento: 07/01/2025